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什么是炒货?如何炒出令人满意的炒货

文章出处:未知 人气:发表时间:2022-03-25 17:27

炒货是指植物果实经过晾晒,烘干,油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子,豆类等,用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养,常吃对人体有相当的好处.目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳,炒豆,糖炒板栗等。
那我们要如何炒出令客户满意的炒货呢?我们可以选择用炒货机进行炒制,炒货机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。而且在炒制的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。

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